克城慈濟 鼓勵大家少吃肉
【克利夫蘭報導】克城慈濟聯絡處日前在靜思堂舉辦「感恩歡喜吉祥月、齋戒行善護大地」活動，呼籲眾人克己復禮，回歸清淨的生活。
慈濟在今年中元普度，全面推廣環保祭祀觀念。
陳英傑在當天的活動中透過影片解說地球暖化，溫室效應對環境及生態造成的影響，並強調除天災頻傳外，這些改變已影響農作物生產，糧食危機，悄然成形。
而克城慈濟在當天也鼓勵大家少吃肉，多食用當地食材。慈濟並呼籲大家拒絕（Refuse）做對地球有害的事，例如不要用保麗龍或紙杯盤，改變生活方式（Restyle）等，除環保 3R（Reduce，Reuse，Recycle）之外，也要學會Refuse和Restyle。
許淑貞與闕美卿則在會中鼓勵大家做到少用、回收、再利用，力行減碳三三三，食物煮多少買多少，而且食用當令的新鮮食物最好。少開車，多搭乘大眾交通工具，隨手關燈等好習慣。少消費，不追求流行、收斂慾念。
當天亦進行生活做環保小撇步分享，其中80幾歲的胡英告訴大家他都是利用廚餘，拿到後院與土壤拌勻，便成為肥沃的土壤。闕美卿則介紹可做出好吃健康素食的食譜。
午齋時每個素食飯盒上皆有一張「響應齋戒」祈福發願簽名卡，敬邀大家用虔誠心念持齋守戒。
2008-09-05
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